tartufo nero liscio
tartufo nero liscio
il tartufo nero liscio – nome scientifico Tuber Macrosporum Vitt - molto apprezzato sebbene poco conosciuto e scarsamente commercializzato, si presenta con una superficie di colore bruno rossiccio o nerastro con piccole verruche appiattite.
La gleba Biancastro-bruna, poi bruno-rugginosa, con venature bianche sprigiona al taglio afrore di aglio simile al tartufo bianco. Si sviluppa prevaletemente in simbiosi con pioppi, querce, noccioli e tigli.
Si raccoglie da Settembre a Dicembre.
