Vendita Tartufi

26, 27, 28 Febbraio e 5, 6, 7 Marzo 2010

Nero Norcia, una delle più importanti manifestazioni dell'agro-alimentare in Umbria, ha raggiunto nel 2010 la sua 46° edizione.

La Mostra Mercato del Tartufo Nero pregiato e dei prodotti tipici porterà il pubblico a riscoprire sapori locali di grande gusto e genuinità. La kermesse dedicata al "Re Tartufo" proporrà infatti un ricco programma non solo gastronomico, ma anche ricreativo.
Saranno numerosi gli incontri, e le degustazioni, anche attraverso la ricerca di nuove e suggestivi accostamenti culinari.
Il calendario di appuntamenti previsti nelle due settimane dedicate al gusto è particolarmente ricco: mostre d’arte, spettacoli teatrali, itinerari del gusto, dimostrazioni dal vivo della lavorazione del formaggio, della carne di maiale e perfino del ferro battuto. Sono previsti in programma, inoltre, gemellaggi gastronomici con altre realtà italiane.

La rassegna, appuntamento internazionale per veri buongustai, sarà dedicata al Tartufo nero di Norcia (“Tuber Melanosporum Vittadini” o “Diamante nero”), ma non mancheranno altri prodotti di pregio della cucina locale: prosciutto, capocollo, formaggi freschi e stagionati.
Inoltre la festa offrirà anche momenti d’incontro che daranno a tutti i visitatori la possibilità di riflettere insieme sull’economia del territorio e sulla tradizione del tartufo.